史前最简单的牛肉干做法,1分钟就能学会,学会以后能省一大笔钱!

时间:2018-02-12 22:25:26 作者:米可兔 阅读: 4589 点赞: 45 分享: 47

牛肉具有增强免疫力、抗氧化、益气血等功效,非常适合老人、孩子补充营养,过年时新增这款咖喱牛肉干做零食,不怕孩子吃太多零食不健康,大人小孩的上佳食品!

所需食材

牛肉 2斤丁香(以下看口味调)盐、咖喱粉、干辣椒、姜、料酒、香叶、胡椒粉、洋葱、蒜、白糖

制作步骤

我买的牛腿肉然后用刀切成均匀的厚片,放入水中漂洗去除血水,然后捞出控干水分;

将牛肉及调料放入高压锅中,开锅后15分钟关火(调料:加适量水、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、干辣椒、香叶、丁香、葱段、姜片)

随将压力锅中的牛肉片连汤汁全部倒入炒锅中,开大火收汁,待水分基本熬干时将火力调到小火

然后加入2勺咖喱粉,再加入适量烤熟的白芝麻,一边翻炒,一边用小火将牛肉片慢慢烘干

喜欢口感干一些有嚼劲的,烘的时间长一些,喜欢湿一些口感的,就不用烘很久,水分基本烘干就可以出锅了

然后美味的咖喱牛肉干就完成了

这款咖喱牛肉干如何?在家就可以自己做的碎嘴粮食,还不快收藏做给家人吃!喜欢就请关注点赞米可兔哦~

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