腐竹跟什么菜炒好吃?香辣腐竹的做法,又香又辣,好吃下饭!

时间:2018-06-11 12:27:42 作者:素菜大全 阅读: 3472 点赞: 27 分享: 16

腐竹是我家常吃的菜,凉拌、清炒都好吃。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;今天给大家分享一道既简单有好吃的小菜——香辣腐竹,这道菜虽然操作简单,但口感绝对称赞,特别是炎炎夏日,来一个香辣可口的腐竹,味道绝对下饭,喜欢的朋友可以试试!

食材:

腐竹、金针菇、姜、干辣椒、香菜、青菜、油、火锅底料、水、海鲜酱油、味精、盐、白糖

做法:

1.准备提前泡好的腐竹。

2.再准备一包金针菇。

3.然后准备姜、干辣椒、香菜、青菜。

4.接下来把腐竹清洗干净。

5.把香菜洗净。

6.然后把青菜洗净,金针菇清洗干净。

7.然后把腐竹从中间断开,把切好的腐竹装盘备用。

8.把姜切丝,干辣椒切段,香菜切段,把切好的姜丝、干辣椒,香菜装盘备用。

9.锅中加入适量的油,油热后放入姜丝,然后放入辣椒段、火锅底料,炒出香味,加入适量的水,再放入适量的海鲜酱油,放入味精、盐、白糖。

10.水开后放入腐竹,煮5分钟左右。

11.然后放入金针菇、青菜,翻炒均匀,再煮三到五分钟。

12.表面撒上香菜,这道香辣腐竹就制作完成了。

编后语:

儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!

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