教你五道家常菜,简单易学,客人来了倍儿有面

时间:2018-06-11 11:24:45 作者:太原美食号 阅读: 194 点赞: 91 分享: 81

1。红油肚

材料:1个猪肚,1汤匙辣椒油,5葱,2生姜,2汤匙胡椒,2茴香1/3汤匙,1汤匙花生,1汤匙酱油,1茶匙糖,3茶匙盐,1/3匙鸡精,香醋调羹,和茶。芳香油的香气。

实践:

1)将猪肉肚用盐和碱性混合物反复洗涤,直至没有粘液。

2)开水剁碎猪肚,在冷水中取出。

3)将猪肚与生姜、胡椒、八角混合,用两茶匙盐压力锅搅拌制成柔软。

4)煮熟的猪肚从冷水中出来。

5)猪肚切丝。

6)将牛肚、芫荽、花生和葱放入漏斗中,加入酱油、白糖、一茶匙盐、鸡精、醋和胡椒油。

7)用一茶匙油面对桌子。

2。津蒜子扁鱼

材料:2平鱼、1蒜、3葱、3红辣椒、1茶匙盐、2汤匙蒸鱼露、2汤匙黄酒、1/2茶匙白糖、1/2茶匙鸡精、1汤匙干淀粉。

实践:

1)准备原料,剥蒜洗净。

2)扁平鱼用刀和干淀粉雕刻。

3)干淀粉的鱼比粉打得多,两面煎。大蒜切碎了。红辣椒切面。

4)将油放入锅中,搅拌蒜炒炒金黄。放入酱油,米酒,煮沸。

5)放入平鱼,将水加到平鱼、糖、盐和大火中。在火中间煮20分钟。

6)火被收集起来,鸡在锅出来之前被转移到鸡身上。撒上红辣椒。

三。清蒸鸡

材料:1个孩子,适量的竹叶,适当的竹笋,1葱,1片姜片,1汤匙盐,1汤匙胡椒,1汤匙蒸鱼露,1汤匙辣椒油,1汤匙白糖,半茶匙鸡精,半茶。鸡精汤匙。

实践:

1)准备原料,清洗鸡肉。

2)将花椒与盐混合,加入一茶匙五香粉炒黄。

3)用一次性手套把鸡放在容器里,用胡椒盐均匀地揉搓。将鸡肉放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏两小时以上,但不超过六小时。

4)冷却鸡肉冷却并清洗干净。

(5)竹叶,竹笋切片,在碗底煮沸。

6)清蒸鱼酱油、辣椒油、白糖和鸡精。

7)剁碎鸡排。在步骤7中榨汁。

8)将平底锅蒸20~30分钟。

4。鸡

配料:半鸡,盐,生姜1,洋葱1,鸡精半茶匙,白糖1茶匙,啤酒1,油半,半杯。

实践:

1)原料的制备。

2)用水切碎鸡排,沥干。

3)半杯油入锅中,炒姜片和葱片。

4)倒入鸡块,炒黄黄色。我转过身,看到黄变了。所以水会熄灭,它会更香。

5)倒入啤酒和酱油,加入糖和火。在小火中焖20分钟至30分钟。

6)火烧汁,鸡精。

5。煮牛肉

材料:500克,豆芽100g,豆芽1, 8干辣椒,1姜,1葱,1汤匙盐,2茶匙盐,1茶匙胡椒,1汤匙蚝油,1蛋清,1汤匙淀粉,2碗汤,1/2茶匙辣椒粉,胡椒粉1/2茶匙,SESA。我1茶匙

实践:

1)原料的制备。将辣椒切成水,沥干。切姜,切葱,打破八角形。

2)鲜牛腩片应稀释2小时。

3)将片剂短时间切片。解冻后,加入1茶匙盐、1汤匙蚝油、1茶匙胡椒粉、1份均匀混合的蛋清。腌制10分钟。加入干淀粉搅拌,搅拌10分钟。

4)锅内油,葱炒姜八角。气味。葱姜略微黄。

5)倒入豆芽,炒一会儿。

6)放入汤中,加入开水,并将容器装满水。

7)将豆芽煮沸后,放入粉丝和粉丝8。

8)继续煮炒牛肉片,用筷子煸炒。火烧牛肉,牛肉全白,无红。

9)出来把它放在豆芽上。

10)应将汤过滤并倒入牛肉碗中。再次启动锅,冷油下辣椒。切碎的辣椒丝变黄、香,并在牛肉上脱色。

11)在牛肉上撒辣椒粉、胡椒粉和芝麻,然后在锅里烧掉油来冒烟。

12)可以接受香菜大蒜的菜肴,撒少许、色泽、味道和味道!

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