东北大拉皮 爽口解酒解腻

时间:2018-06-04 06:00:00 作者:闻香食客 阅读: 3948 点赞: 48 分享: 54

东北大拉皮你吃过吗?东北拉皮以土豆淀粉或绿豆淀粉制作而成,以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,东北大拉皮是东北的家乡菜,劲柔爽口,口味清淡,酸甜,解酒,解腻,在东北饭馆和家庭里是夏天一款必不可少的凉菜,最适合天热时吃,清爽开胃,下面为大家介绍一下这道菜肴的做法

【东北大拉皮】材料:东北拉皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、大蒜、油、盐、白糖、米醋、酱油、香油

做法:

1.准备好所需材料,食材洗净

2.将胡萝卜切成丝,大蒜切末,香菜切段,猪肉切成丝

3.将拉皮用刀切成条

4.将黄瓜切成丝,放在大碗中,放上拉皮

5.将炒好的肉丝浇在拉皮上,加入胡萝卜丝、香菜段、蒜末、盐、白糖、米醋、香油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

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