做红薯花卷,美味有营养不拧就能做出花卷,有配方来学吧

时间:2018-03-19 13:37:00 作者:快乐一厨 阅读: 4596 点赞: 74 分享: 4

今天和大家分享一个做花卷的方法,大家可能会说花卷谁不会做啊,确实是花卷都会做,但是我这个方法和以前的方法有些区别,以前的花卷是需要拧花卷的,有的朋友可能拧的不好看,今天的方法是不需要拧的,就可以把花卷做出来,而且做出来的还很好看。今天的花卷叫做红薯花卷,是用红薯和的面,所以叫红薯花卷,面里加入了红薯做出来的花卷香甜可口,味道好吃还有营养,主要是做法简单,对于不会拧花卷的朋友来说这个方法可以说是解决了做花卷中关键的一步,喜欢的朋友来学吧,用这个方法肯定能做出花卷来,下面开始红薯花卷具体的做法步骤。

食材

红薯,面粉,酵母,泡打粉,白糖

1、把红薯洗干净,200克红薯去皮切成片。

2、锅中烧水,把红薯蒸熟,用勺子压成泥。

3、红薯泥中加入500克面粉,5克酵母,5克泡打粉,10克白糖,150克温水,揉成面团,醒发一个小时。

4、醒发好的面揉面排气,做出均匀的剂子。

5、把剂子擀成长条形饼,可以擀的长点,我这个有点宽了。

6、如图,把面片中间切几刀,不要切断。

7、如图中一样,把面片对折起来。

8、把对折好的面片从一头卷起来,看图学。

9、把卷好的花卷放入锅中,这样做是不是很简单。

10、蒸15分钟出锅,红薯花卷就做好了。

不需要拧的花卷就这样做好了,是不是挺容易做的,在拧花卷的这个步骤用卷的方法就做出来了,不会做花卷的朋友不知道你看了学会没有。如果此方法对大家有所帮助的话,请帮忙点赞,转发,评论。

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