女人不喝这汤太可惜了,简单又美味,常吃美白嫩肤还降脂瘦身多喝不长胖,别错过

时间:2018-03-12 23:34:12 作者:斯佳丽的小厨房 阅读: 3984 点赞: 32 分享: 54

开学了,上班了,这老少又开始“上岗”了,全家又进去新一轮的备战状态了,时间又要开始紧张了,因此每天的饭菜都是以简单、快速的为主。在饭桌上,少不了一道汤,多喝汤对肠胃好,还易吸收,是老少皆宜的菜品。 现在家里做汤很简单,不想吃得太油腻,汆丸汤就成了我家餐桌上的主打菜之一,随意加入点蔬菜配料, 就不失一道美味又清淡的汤羹。

滑嫩、细腻、筋道的肉丸子,是老少皆宜的美味。不过很多超市和菜市场里出售的添加防腐剂让人担心不说,而且淀粉太多了,不如自己在家里汆的健康又美味,且做起来也简单,算是一款健康的速食了。只需提前准备好些肉馅, 无须花上很多时间,就可汆丸子了。

今天汆丸汤中加入了冬瓜,冬瓜具有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效;它富含维生素C,能起到美白和滋润肌肤的效果;冬瓜还能起到减肥降脂的功效。这道冬瓜肉丸汤可是省时省力的上上之选,加入点虾仁来增鲜提味,让这道简单的汤品鲜美的不得了, 我一口气连喝了两碗。

【冬瓜肉丸汤】

原料: 肉馅 1小碗 冬瓜 1块 干虾仁 6个 生姜粉 1小勺 胡椒粉 1小勺 淀粉 1小勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 将干虾仁及泡过的水一起倒入进去煮; 3. 肉末中加入适量的盐、淀粉、生姜粉和胡椒粉; 4 再加入适量的料酒顺着一个方向搅拌上劲; 5. 用手团下肉馅用虎口中挤出肉丸; 6. 将冬瓜放入汤中一起煮; 7. 将挤好的肉丸放入锅中; . 8. 继续煮直至冬瓜透明, 加入适量的盐和胡椒粉调味;

9 盛入钵中, 撒上小葱末。

小贴士:1. 干虾仁最好提前泡一下, 入锅煮时先去壳,再将泡虾仁的水一起倒入,但注意要去除水底的渣; 2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、生姜粉等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲; 3.冬瓜煮至微微透明时,肉丸完全浮起来后就可以加入盐等调味料煮上一分钟即可。

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