这几道菜,很适合中午回到家自己烧着吃!

时间:2018-03-02 12:31:35 作者:热门美食推荐 阅读: 4593 点赞: 8 分享: 35

五彩清爽虾仁

食材:虾仁 350g、黄瓜 30g、胡萝卜 30g、玉米粒 30g、油 1大勺、盐 1小勺、白酒 1小勺、淀粉 2小勺;

做法

1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟;

2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉;抓拌均匀;

3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;

4.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出;

5.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生;

6.加入少许盐,加入玉米粒翻炒;

7.然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火

辣子鸡丁

锅内放油,小火,放葱姜末和豆瓣酱;;小火一直炒出红油;

放入鸡丁,转大火,炒到鸡丁变颜色,基本熟;

倒入青椒丁,继续炒,炒到青椒变软;

出锅前,再加糖,一点点生抽提味,炒匀,出锅

【番茄菌菇汤】

用料:香菇、平菇、番茄、大蒜、大葱、盐、鸡粉不喜欢可不加;

做法

1.一锅水煮开先放入切好的番茄;

2.另起油锅热锅冷油加入蒜和葱炒香;

3.加入菌菇稍微翻炒一下让其出水;

4.把油锅里的倒入汤锅中小火慢煮收汁(如果一家人一起喝需要很大一锅就不用收太干了;

5.起锅前加盐等调料;

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