酒业网红图鉴:六神鸡尾酒 茅台香烟 泰山皇家礼炮……

时间:2018-06-05 13:55:33 作者:营销master 阅读: 5117 点赞: 43 分享: 15

六神花露水口味RIO,是啥味?

日前,在天猫聚划算517吃货节发布会上,一款RIO鸡尾酒新品意外曝光。据天猫快消食品行业总经理月铭透露,聚划算计划下个月联合六神花露水和RIO鸡尾酒一起推出六神花露水口味的RIO鸡尾酒。“我们有信心这款产品将成为崂山白花蛇草水后又一个爆品。”月铭表示。

想想崂山白花蛇草水奇怪的味道,就要对六神花露水口味RIO鸡尾酒“心存敬畏”了。

其实,这并非聚划算推出的唯一“酒类网红”,泸州老窖香水也是跨界营销成功案例,上线后卖掉了几万瓶,带动了桃花醉的销售。此外,主办方还将孟非小面和科罗娜啤酒进行搭配烧制,推出了新品“孟非的小面X科罗娜”,孟非表示品尝着“啤酒小面”说:汤里有啤酒的醇香,这样的跨界很赞!

实际上,酒类跨界产品远不止与此,云酒头条带您一览这些酒类网红们。

酒味时尚:漂流瓶、江小白、RIO、人民小酒……

2013年,定位于互联网时尚白酒的“漂流瓶”正式上线,被视为第一款真正意义上的时尚白酒,此后以80、90后消费群体为目标的“冰火”、“嗨80”、“嗨90”等频频上市,口感柔和、贴近时尚一族,包装十分精美。

江小白是时尚小酒的顶峰,以“我是江小白,生活很简单”为品牌理念,坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念,以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通,从时尚小酒成功向大流通产品跨越。

与江小白相似的是鸡尾酒RIO,开创了大流通鸡尾酒品类的RIO,以果汁混合饮料加5%的酒精含量,以伏特加,白兰地等配以水果味制成,口味有水蜜桃味、西柚味、橙味等,成功打造成了一个上市公司,成为不可逾越的顶峰,但随着市场的转变也已经出现下滑趋势。

人民小酒则是白酒的另外一个“时尚”巅峰,因全国政协委员余留芬接受采访,让“人民小酒”销量大增,甚至出现供不应求的情况。

酒味香烟:茅台味、五粮液味、国窖味、香槟味、威士忌香烟

酒类跨界比较知名的就是香烟,在爆珠中加入了白酒、威士忌、香槟等,别有一番风格。每款上市之初是供不应求,部分价格甚至曾在百元以上,成为烟中贵族,不少产品如今依然备受追捧,甚至需要加价购买。

目前比较知名的有,茅台与贵烟推出的国酒香系列(国酒香50、30、15、玉液2号、玉液1号等),五粮液合作推出了宽窄(五粮浓香)、天子(五粮香30年)等,国窖1573推出的娇子(软祥云),以及香槟口味的真龙佳韵、威士忌酒香泰山21响皇家礼炮……价格从几十元到数百元每盒不等。

此外,古井贡曾合作推出了黄山系列香烟,今世缘则合作推出了真龙系列。

酒味小食:茅台冰激凌、茅台巧克力、李渡冰棍、黄酒冰棍……

在酒的另类应用中,不少人也是脑洞大开,冰激凌、巧克力等都与酒发生关系。例如,全民都青睐的茅台酒就被应用到各类零食中。

2017年,贵阳一商家就推出了飞天茅台冰淇淋,一杯茅台酒、一杯鲜牛奶和液氮即成,极具贵州特色,吸引了不少市民尝鲜。同年,茅台在“七夕”传统中国情人节中推出茅台酒心巧克力,以合卺概念、定制包装、直播、网红、玩偶引发关注。泸州老窖也曾与意大利CM公司一起特制酒心巧克力,目前在官网仍可以买到。

青睐茅台的不仅仅是中国人,美国知名的本土手工巧克力L.A.Burdick为纪念中国农历狗年也曾推出了“贵州茅台巧克力雪茄”(即雪茄形状的巧克力),用贵州茅台酒代替朗姆酒作为巧克力心。

既然酒能做冰淇凌,自然也能做冰棍。将消费者互动做到极致的李渡酒就推出了酒糟雪糕和酒糟鸡蛋,用酒糟特制而成的雪糕和鸡蛋与李渡酒风味有神似之处。

无独有偶,绍兴黄酒文化园旅游公司将国粹黄酒文化创新,推出了黄酒冰棍,采用了黄酒典型色彩包装,酒精浓度不超过1%,零售价5元起。此外,北京东方君悦大酒店也有用五粮液制作的巧克力冰激淋销售,成都太古里蜜桃家也有销售五粮液巧克力蛋糕,五粮液与巧克力的蛋糕的完美融合,是网友打卡的产品,口味十分惊艳。

酒味美食:茅台鸡

很多人都知道白酒、啤酒、黄酒都可以用作烹饪,但是茅台鸡你知道吗?

上世纪60、70年代国宴茅台酒风行时,很多酒店开始尝试以“茅台”入馔菜式,其中就包括广州酒家的“广州茅台鸡”,将鸡炸后,再用茅台酒蒸,深受外宾欢迎,但可惜后来失传。

酒味香水:泸州老窖香水、威士忌香水……

说起酒味香水,很多人想起的都是泸州老窖香水。2016年9月,泸州老窖就与气味图书馆合作推出“泸州老窖X气味图书馆定制款淡香水”,此后又推出了“顽味”香水,售价为139元/瓶,据报道首批20000盒,48小时就售罄累。泸州老窖香水推出后,很多消费者呼唤茅台、郎酒等推出彩妆。

实际上,酒味的香水在国外十分常见,威士忌和烟草都是常见的香水香氛来源,例如Burberry等知名品牌都有威士忌香味的香水,而国外销售酒Frapin的酒行也曾专门推出威士忌香水。据不完全统计,威士忌香味的香水有几十款之多,甚至有人发明了可食用的威士忌香水。

酒味饮品:“失身酒”、摔酒碗、江小白BOOM

2016年,一款来自美国、被称为“醉酒神器”“失身酒”的酒精饮料FourLoko(译名:四洛克)在国内成为网红,因含有咖啡因,喝一罐695ml效果相当于喝半打啤酒,喝完该酒后容易出现强烈的醉酒反应,售价也不菲,不少人尝试都后悔不已。在美国该产品被禁,在国内走红后因被媒体曝光而被下架。

与失身酒同样成为“网红”的,还有在抖音上火起来的摔碗酒,因其喝完摔碗的特点,不少游客排队尝试,甚至被曝出养活了一个造碗厂,但随后也被曝出减量、食品安全等风险。与之形成鲜明对比的是江小白BOOM,在杯子里加入江小白和雪碧,盖上纸,就这样用力Boom一下敲在桌子上,一杯鸡尾酒就完成了,聚会的时候随着一声声的Boom把气氛推向高潮,吸引了不少年轻消费者的青睐。

酒味机场:茅台机场、五粮液机场

2017年遵义茅台机场通航,为了纪念通航,茅台特意推出了特制茅台酒,不少游客专程坐飞机就是为了买通航纪念酒,而四川宜宾菜坝机场因计划迁址重建后改名“五粮液机场”。

企业冠名机场、车站并不多见,但对于发展地方经济却有着重要作用,随后不少网民也热议二锅头机场、泸州老窖机场、老村长火车站……

酒味套餐:青岛啤酒必胜客罐、肯德基罐、“深夜食堂罐”、“魔兽罐”、“战狼罐”

谁说啤酒不好跨界?

青岛啤酒就另辟蹊径,先后与必胜客、肯德基、深夜食堂、魔兽等推出了“匠心匠造·必胜客致敬中华美食暨青岛啤酒鸿运必胜装”、“闻鸡起舞KFC定制版”、“深夜食堂罐”、“魔兽罐”、“战狼罐”等定制产品,提升不同消费者的消费体验,展现了一个充满活力的、时尚化、年轻化的青岛啤酒。

云酒点评

酒行业是一个充分竞争行业,品牌营销向来是难题,跨界营销是成为行之有效的模式,越来越多的企业开始尝试进行跨界品牌和产品输出。虽然其中的部分跨界尝试有“网红”之嫌,不少跨界产品也不会成为主流产品,但从长远来看却是与特定消费者进行互动的必要之举,具有积极意义。

毕竟,消费者可能吃过酒味巧克力、蛋糕,用过酒味香水,未来可能就会消费特定的酒类品牌。

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